chi è mimina
Mimina, cosi mi chiamava mio nonno, nasce tra le colline romagnole di Santa Sofia (FC) per offrire prodotti biologici, artigianali e vegani. Con il tempo ho deciso di espandere la linea e offrire anche prodotti eco-sostenibili lavorati a mano. D'altronde vivere sano vuole dire piu' che mangiare biologico e con questo pensiero continuo a crescere Mimina per espandere il mio piccolo mondo dove si puo' trovare conforto nella semplicità e qualità dei prodotti.
DUE PAROLE SU DI ME
FRANCESCA D'ANTONIO
La ditta nasce dal desiderio di riassaporare le radici familiari, il contatto con la natura e la vita sana che contempla spesso il lavoro manuale e una corretta alimentazione. Dopo una vita intera trascorsa all’estero in città cosmopolite, ho deciso di abbandonare il mio lavoro, tornare in Italia ed avvicinarmi a Santa Sofia, centro degli affetti famigliari. Il piccolo paese, tra le dolci colline romagnole, diventa così il luogo d’ispirazione per un nuovo inizio e quindi la culla di ‘Mimina’. ‘Mimina’, ovvero ‘la mia piccola’ porta omaggio a suo nonno, un vero amante del vivere sano nel rispetto della natura.
VALORI DI MIMINA
nel rispetto della natura
Credo che vivere sano rispettando la natura sia il regalo piu grande che una persona possa farsi giorno dopo giorno. Con questo pensiero, ho ideato Mimina, un marchio che rispetta la natura in tutte le sue fasi produttive.
TUTTO IL MONDO è PAESE
La mia collaborazione con diversi piccoli produttori in giro per il mondo è parte dell'essenza di Mimina. La qualità e le sane collaborazioni non hanno confini. Con questa idea Mimina promuove collaborazioni internazionali e coltiva quelle italiane dove appropriato.
IL FATTORE UMANO
Produzione per me vuole dire condivisione. I prodotti nascono da processi produttivi dove il fattore umano è fondamentale. La lavorazione manuale di diversi passaggi rende il risultato finale unico e speciale.
Prodotti certificati
Mimina offre prodotti alimentari biologici, vegani ed artigianali insieme a oggetti per la casa e cura del corpo certificati FSC e GOTS. Troverete questi loghi nella pagina prodotto dove appropriato.
cucina
I prodotti eco-sostenibili per la cucina spaziano da oggetti in legno per la tavola ad utensili in bamboo e luffa per la pulizia di piatti e pentole. I prodotti sono certificati FSC.
alimenti bio
GRANOLA - MUESLI - PORRIDGE - BARRETTE- BISCOTTI
Prodotti Vegani, biologici ed artigianali.
GRANOLA-
8 Granole Dolci per la prima colazione
1 Granola Salata per insalate, vellutate e formaggi freschi
Ricette semplici e zuccheri raffinati ! Studiate per un lento rilsacio di energia. Alla base delle ricette vi è avena, semi di lino e sciroppi di agave. Ognuna con la sua combinazione speciale di frutta essiccata e frutta secca.
MUESLI-PORRIDGE
6 Gusti
l muesli e i porridge sono una combinazione ricca di ingredienti biologici certificati, ovvero: fiocchi, semi, frutta secca ed essiccata.
BISCOTTI-
4 Gusti
I biscotti sono realizzati con farina di tipo due macinata a pietra dei nostri campi di Santa Sofia. Addolciti da sciroppo di riso e lavorati con olio di girasole alto-oleico.
cura per il corpo
Oggetti creati da legno di bamboo e fibre naturali certificati FSC. Questa linea di prodotti che spazia da spazzole per i cappelli, luffe esfolianti, spazzolini ed altro, è stata ideata per rendere l'eco-sostenibilità di facile accesso.
belle parole
Francesca D'Antonio ha realizzato un progetto alimentare per una vita sana che vuole recuperare il contatto con la natura. Un progetto serio e scrupoloso dietro il quale si cela anche una scelta di vita."
Paolo Massobrio premia Mimina inserendola nella guida gastronomica best seller 'Il Golosario 2020'![]()
Tornata in Italia, Francesca D’Antonio ha cominciato a produrre da sé granola e muesli artigianali che tanto amava (ma che qui non riusciva a trovare) dando il via a una startup che non ha tardato a riscuotere successo.
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Alcuni dei MIEI clienti
Pegna
Babbi
Fourseasons
Eataly
Badiani
Cortilia
Il Castello di Diegaro
Desisfuseria
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