Mimina è un brand dedicato a chi cerca un’alimentazione sana, gustosa e consapevole. Offriamo prodotti artigianali, biologici e vegani pensati per colazione, snack e momenti salati: dalle granole salate studiate per accompagnare vellutate, zuppe, carpacci e formaggi freschi, alle granole dolci, muesli, porridge, barrette e biscotti, con ricette progettate per un lento rilascio di energia. Ogni prodotto nasce da cura artigianale e ricerca, e può essere realizzato anche conto terzi con ricette personalizzate.
I prodotti Mimina sono pensati per canali horeca, negozi specializzati, ritiri wellness e strutture travel & hospitality. Si abbinano perfettamente a prodotti surgelati come smoothies, vellutate o gelati, così come a referenze da frigorifero come insalate o yogurt, completando il pasto e contribuendo a un equilibrio di gusto, qualità e valore nutrizionale.
Fin dal debutto, Mimina si è affermata tra i brand d’élite del food, collaborando con realtà prestigiose e ottenendo riconoscimenti da Gambero Rosso e Il Golosario. Attiva nel sostegno all’imprenditoria femminile, conferma il suo impegno verso un futuro sostenibile e inclusivo. Premiata come eccellenza italiana nel 2025, Mimina è presente nella Guida Golosaria 2026, offrendo un’esperienza che unisce artigianalità, qualità e benessere.
chi è mimina
Mimina, cosi mi chiamava mio nonno, nasce tra le colline romagnole di Santa Sofia (FC) per offrire prodotti biologici, artigianali e vegani. Con il tempo ho deciso di espandere la linea e offrire anche prodotti eco-sostenibili lavorati a mano. D'altronde vivere sano vuole dire piu' che mangiare biologico e con questo pensiero continuo a crescere Mimina per espandere il mio piccolo mondo dove si puo' trovare conforto nella semplicità e qualità dei prodotti.
DUE PAROLE SU DI ME
FRANCESCA D'ANTONIO
La ditta nasce dal desiderio di riassaporare le radici familiari, il contatto con la natura e la vita sana che contempla spesso il lavoro manuale e una corretta alimentazione. Dopo una vita intera trascorsa all’estero in città cosmopolite, ho deciso di abbandonare il mio lavoro, tornare in Italia ed avvicinarmi a Santa Sofia, centro degli affetti famigliari. Il piccolo paese, tra le dolci colline romagnole, diventa così il luogo d’ispirazione per un nuovo inizio e quindi la culla di ‘Mimina’. ‘Mimina’, ovvero ‘la mia piccola’ porta omaggio a suo nonno, un vero amante del vivere sano nel rispetto della natura.
VALORI DI MIMINA
nel rispetto della natura
Credo che vivere sano rispettando la natura sia il regalo piu grande che una persona possa farsi giorno dopo giorno. Con questo pensiero, ho ideato Mimina, un marchio che rispetta la natura in tutte le sue fasi produttive.
TUTTO IL MONDO è PAESE
La mia collaborazione con diversi piccoli produttori in giro per il mondo è parte dell'essenza di Mimina. La qualità e le sane collaborazioni non hanno confini. Con questa idea Mimina promuove collaborazioni internazionali e coltiva quelle italiane dove appropriato.
IL FATTORE UMANO
Produzione per me vuole dire condivisione. I prodotti nascono da processi produttivi dove il fattore umano è fondamentale. La lavorazione manuale di diversi passaggi rende il risultato finale unico e speciale.
Prodotti certificati
Mimina offre prodotti alimentari biologici, vegani ed artigianali insieme a oggetti per la casa e cura del corpo certificati FSC e GOTS. Troverete questi loghi nella pagina prodotto dove appropriato.
belle parole
Francesca D'Antonio ha realizzato un progetto alimentare per una vita sana che vuole recuperare il contatto con la natura. Un progetto serio e scrupoloso dietro il quale si cela anche una scelta di vita."
Paolo Massobrio premia Mimina inserendola nella guida gastronomica best seller 'Il Golosario 2020'![]()
Tornata in Italia, Francesca D’Antonio ha cominciato a produrre da sé granola e muesli artigianali che tanto amava (ma che qui non riusciva a trovare) dando il via a una startup che non ha tardato a riscuotere successo.
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Alcuni dei MIEI clienti
Pegna
Babbi
Fourseasons
Eataly
Badiani
Cortilia
Il Castello di Diegaro
Desisfuseria
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